Esses cinco lanches transformaram bares e lanchonetes do ES em destinos gastronômicos
Nem sempre é preciso um prato sofisticado para colocar um restaurante no roteiro de quem gosta de comer bem. No Espírito Santo, algumas lanchonetes ganharam fama por um único produto e atraem clientes de diferentes cidades.
Seja pelo torresmo ou pelo picolé de inhame, esses estabelecimentos transformaram receitas em marca registrada. Confira cinco locais que se tornaram destinos gastronômicos no Estado:
Torresmo do Kaiana’s Bar (Vitória)
No Centro de Vitória, o Kaiana’s Bar transformou o torresmo em sua marca registrada. Conhecido pelos frequentadores como “barrinha de cereal”, o petisco ganhou ainda mais popularidade após ser citado pelo ex-governador Renato Casagrande com esse apelido, que já era usado pelo proprietário Itamar Broseghini.
À frente do bar há mais de 15 anos, Itamar prepara cerca de 170 quilos de toucinho e barriga de porco por semana. Além do torresmo, o cardápio inclui bolinho de carne, pastéis, costela, linguiça frita, morcela e chouriço.
- Contato: (27) 3233-4482
- Endereço: Kaiana’s Bar – Rua Pedro Palácios, 104, Loja B, Centro, Vitória.
Coxinha da Gaúcha
Quem nunca ouviu falar da coxinha da Gaúcha? O salgado gigante, com meio quilo, virou ponto de parada para moradores, surfistas, turistas e visitantes que passam por Jacaraípe.
Quem prefere outras opções também encontra pastel e maravilha, disponíveis em recheios como frango, queijo e presunto.
- Contato: (27) 99266-6557
- Endereço: Gaúcha Salgados – Rua Timbiras, 2024, Jacaraípe, Serra.
Pizza gigante do Point do Cristão
Em Feu Rosa, a fama vem do tamanho. A pizza Golias é a principal atração da casa e transformou o Point do Cristão em destino para grupos de amigos e famílias que buscam uma refeição fora do padrão.
Com 48 pedaços, a pizza serve cerca de 20 pessoas. O cliente pode escolher entre sabores como calabresa, frango com catupiry, portuguesa, à moda da casa, marguerita, lombo canadense, quatro queijos e banana com canela. Também é possível montar a pizza com quatro sabores diferentes na mesma massa.
- Contato: (27) 99264-8595
- Endereço: Point do Cristão – Rua das Dálias, 41, Feu Rosa, Serra.
Pastel com caldo de cana da Parada Ibiraçu
Às margens da BR-101, a Parada Ibiraçu é parada obrigatória para quem viaja entre Vitória e o Norte do Estado. O pastel frito na hora acompanhado de caldo de cana é o carro-chefe da casa há décadas.
O cardápio reúne desde sabores tradicionais até massas coloridas e recheios doces, como morango com creme de avelã. Na garapa, também é possível adicionar limão.
- Contato: (27) 3257-1465
- Endereço: Parada Ibiraçu – BR-101, s/nº, Centro, Ibiraçu
Picolé de inhame de Alfredo Chaves
Em São Bento de Urânia, distrito de Alfredo Chaves, o picolé e o sorvete de inhame foram criados pelos proprietários Zelindo e Edinelma Gava Fardin, donos da sorveteria Frescor das Montanhas.
A receita leva inhame, baunilha, ameixa e uva-passa. Além do sabor que tornou a sorveteria conhecida, o estabelecimento produz mais de 50 opções artesanais de sorvetes e picolés.
- Contato: (27) 99914-7191
- Endereço: Frescor das Montanhas – Distrito de São Bento de Urânia, Alfredo Chaves.
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